Through a two-year process of research and experimentation in the vineyards of Ktima Kir-Yianni in Amyndeon, the Viewer system developed by EdenCore has delivered significant results.
In the Sauvignon Blanc variety, experiments focusing on yield mapping and early yield prediction achieved 92.5% prediction accuracy in 2024 and 98.2% in 2025.
Using Artificial Intelligence technology, the advanced camera sensor scans and analyzes the productivity of each vine without human supervision, providing precise and objective data.
This progress highlights the importance of collaboration between wineries and technology companies, introducing new tools and methodologies in the service of viticulture.
Such technology can make a substantial contribution to helping Greek vineyards adapt to production uncertainties caused by the climate crisis, while also enabling targeted interventions to reduce production costs and ensure consistency in quality.
Warm thanks to Vasilis Mylonas, Vineyard Manager at Ktima Kir-Yianni in Amyndeon, for the excellent collaboration.
//
Μέσα από μια διαδικασία έρευνας και πειραματισμού στους αμπελώνες του Κτήματος Κυρ-Γιάννη στο Αμύνταιο διάρκειας δύο ετών, το σύστημα Viewer της εταιρείας EdenCore έχει οδηγήσει σε σημαντικά αποτελέσματα.
Στην ποικιλία Sauvignon Blanc, τα πειράματα που αφορούσαν τη χαρτογράφηση της παραγωγής και την έγκαιρη πρόβλεψή της κατέγραψαν 92.5% ακρίβεια προβλέψεων το 2024 και 98.2% το 2025.
Μέσα από την τεχνολογία Τεχνητής Νοημοσύνης, ο αισθητήρας εξελιγμένων καμερών σαρώνει και αναλύει την παραγωγικότητα κάθε πρέμνου, δίχως την ανθρώπινη εποπτεία, προσφέροντας ακριβή και αντικειμενικά δεδομένα.
Η πρόοδος αυτή αναδεικνύει τη σημασία της σύμπραξης ανάμεσα σε οινοποιεία και εταιρείες τεχνολογίας, που εισάγουν νέα εργαλεία και μεθοδολογίες στην υπηρεσία της αμπελουργίας.
Η τεχνολογία αυτή μπορεί να συμβάλει ουσιαστικά στην προσαρμογή των ελληνικών αμπελώνων απέναντι στις αβεβαιότητες της παραγωγής που προκαλεί η κλιματική κρίση, ενώ επιτρέπει σε στοχευμένες παρεμβάσεις για μείωση του κόστους παραγωγής και συνέπεια στην ποιότητα.
Θερμές ευχαριστίες για την εξαιρετική συνεργασία στον Βασίλη Μυλωνά, Vineyard Manager του Κτήματος Κυρ-Γιάννη στο Αμύνταιο.